Receita de Bolo de Chocolate Simples

Bolo de Chocolate Simples

Bolo de chocolate simples

Ingredientes

Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 180ºC (350ºF). Unte e enfarinhe uma forma de bolo média (20cm de diâmetro).
Em uma tigela grande, misture o leite, o óleo, o chocolate em pó e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
A manteiga deve estar completamente derretida antes de adicionar o chocolate em pó. Mexa bem para que não fiquem grumos.
Adicione os ovos um a um, batendo bem entre cada adição. Os ovos devem estar em temperatura ambiente para que a massa fique mais fofa.
Acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó e misture delicadamente até formar uma massa homogênea. Misture delicadamente para não perder o volume da massa.
Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. O bolo deve estar bem dourado e crescido.
Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar. Para desenformar o bolo com facilidade, passe uma faca ao redor da borda da forma.

Dicas

Para um bolo mais molhadinho, adicione 1/2 xícara (chá) de água quente à massa.
Para um bolo mais intenso, use chocolate em pó amargo.
Para um bolo mais decorado, acrescente raspas de chocolate ou frutas à massa.
Pode usar chocolate 100% para um sabor mais apurado.
Tempo de preparo: 50 minutos, atenção ao seu forno, para alguns fornos o tempo de assar pode ser menor.

Rendimento: 8 porções

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